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        彩泥云南菜
        彩泥云南菜

        投資額度:20-50萬

        所屬分類:餐飲

        公司名稱:上海淵古餐飲管理有限公司

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        • 彩泥云南菜
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        基本信息
        • 加盟費用: 20-50萬
        • 適合人群:自主創業,白領創業,農村創業
        • 所屬行業: 餐飲
        • 經營模式:加盟,連鎖,合作,直營
        公司信息
        • 公司名稱: 上海淵古餐飲管理有限公司
        • 企業類型: 獨資
        • 注冊資金: 58.83萬
         
        彩泥云南菜加盟介紹

         彩泥云南菜是淵古旗下的首創品牌。“彩”,取自彩云之南,意指天;“泥”,土與水的交融。“彩泥”,即為天地,寄語天地純正、純樸自然,激發人們想象,青山、綠水、藍天、碧云天地人和一,一種心靈的皈依、棲息、恩賜……

        云南菜最主要的風味就是鮮香咸辣,沒有回甘,如果將其味道改變了,那云南菜的獨特風味也就沒有了,但是彩泥云南菜可以保證不會選用劣質食材,會保證廚房干凈。

        彩泥云南菜定位是大眾餐廳,主要選址市中心,南豐城的云南云彩泥則是高端的餐廳定位,入駐的是高端商務樓,即將開業的以及在籌備中的系列餐廳,定位都是不同的,產品也保證40%的差異性。

        彩泥云南菜加盟

         
        彩泥云南菜加盟優勢

        力保最純正的云南風味

        云南菜最大的風味特點就是鮮香咸辣,而在開設餐廳前,創始人多次前往云南,力邀當地烹飪功底深厚的主廚來到上海,加入彩泥。

        昆蟲趕集

        為了保證這種純正的云南風味,餐廳80%以上的食材采用云南本地空運食材,例如主料中石屏豆腐、折耳根、帕魯噠面包等,輔料大香菜、香柳、酸木瓜、皺皮青椒等,還有單山蘸水、水腌菜,這些都是云南人提及便流口水的一些食材,未來,彩泥將會在云南成立一家商貿公司,專用于采購云南特色食材,將其送達上海。

        云南特色食材

        近些年興起健康飲食潮流是將云南菜變得少油少鹽口味清淡一些,而彩泥云南菜不會,云南菜最主要的風味就是鮮香咸辣,沒有回甘,如果將其味道改變了,那云南菜的獨特風味也就沒有了,可以保證不會選用劣質食材,會保證廚房干凈。

        單個品牌標準化,打造情懷

        彩泥云南菜于2015年在人民廣場開設了第一家店——彩泥云南菜,又于南豐城開設云南云彩泥,而在2016年初始即將有滇游記、蒼洱小鎮和滇夢相繼開業。雖然都是云南菜,但是并不是單一的連鎖店,而是以彩泥這個品牌為主打的不同風格與定位的餐廳。

        彩泥云南菜加盟優勢

         
        彩泥云南菜加盟條件

        1、有良好的商業信用和經營場所,能獨立承擔民事責任,品行端正。

        2、有理性的投資心態,對投資比較理性。

        3、認同彩泥云南菜的企業文化、經營理念、運營模式、考核管理制度等,服從總部機構管理,積極配合總部的市場運作,遵紀守法,規范經營。

        4、具備足夠資金實力,達到加盟費用的最低標準。

        5、有管理經驗者優先。

        彩泥云南菜加盟條件

         
        彩泥云南菜加盟費用
        加盟城市省會城市/直轄市地級城市縣級城市
        加盟費3000元3000元3000元




        店鋪面積75㎡為例50㎡為例40㎡為例
        裝修費400元/㎡300元/㎡200元/㎡
        設備費約2萬元約1萬元約7000元
        前期材料費1.5萬元1萬元5000元
        投資合計6.7萬元3.8萬元2.2萬元
        以上投資費用除加盟費、保證金外,均為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考

        彩泥云南菜加盟費用

         
        彩泥云南菜加盟支持

         1. 開業營銷支持:公司總部根據各地消費者不同的心理,以及當地市場競爭力,為加盟商提供適合當地消費者的營銷策劃方案,可派一名有經驗的師傅親臨現場指導,從而形成差異的 營銷模式,做到有效的宣傳、營銷。

          2. 培訓支持:公司總部在加盟店開業前,會對其進行在實體店一對一的專業培訓,包括營銷策劃、經營管理、市場定位、材料采購、操作流程、成本控制、服務提升。

          3. 后期支持:公司總部在加盟店開業后會不定期的巡回管理、技術升級培訓、服務升級培訓、經營與管理新思路、新模式的拓展。

        彩泥云南菜加盟支持

         
        彩泥云南菜加盟流程

        1、交流咨詢:電話、留言、面談等方式咨詢彩泥云南菜總部。

        2、總部考察:提交加盟申請表和場地等圖文資料。

        3、資格審核:總部協助店址評估及確定,審查投資資金狀況及其他相關資料。

        4、簽訂合同:簽訂加盟合同,繳納加盟費,總部授權經營。

        5、店面準備:店面選址、裝修施工設備到位。

        6、開店準備:開店前期的準備工作,總部提供開業宣傳方案,開業指導。

        7、正式開業:全面指導店鋪的經營,讓加盟商提高整體的競爭力,保持持續發展。

        彩泥云南菜加盟流程

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